Le Pistachier Lentisque

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Pistacia lentiscus (Linné, 1753)

Le Pistachier lentisque est un arbrisseau appartenant à la famille des Anacardiacées, largement représenté sur le pourtour méditerranéen. De fait, cet arbre est bien adapté à la chaleur, la sécheresse, à l’exposition maritime et aux vents forts. Très résistant, il peut vivre plusieurs centaines d’années.
Pouvant mesurer entre 2 et 4 m de haut, il présente un feuillage de forme elliptique persistant et coriace. À l’automne, il se pare de petits fruits subglobuleux, rouges puis noirs à maturité et disposés en grappes denses.
La particularité de cet arbre réside dans son écorce d’où l’on extrait la fameuse résine de lentisque. Cette résine produit un mastic, une gomme naturelle durcissant au contact de l’air, très utilisée en Orient.

 

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